Menús del Festival Internacional de Flores y Jardines de EPCOT

Encuentra acá todos los menús del Festival Internacional de Flores y Jardines de EPCOT que tendrá lugar desde el 3 de marzo al 5 de julio de 2021:

Flavor Full Kitchen Hosted by AdventHealth – (Future World Oeste)

Alimentos:

• Verduras bebés a la parrilla con crema de hummus y coulis de pimiento rojo (Sin gluten / trigo; a base de plantas; Garden Graze)
• Salmón Verlasso sellado con Risotto de Farro y Micro Hierbas
• Mousse de Fresa con Perlas Crujientes de Chocolate

Bebidas:

• Agua Fresca de naranja (sin alcohol)
• “Gusanos de mantequilla de galletas y suciedad” (sin alcohol)

EPCOT Sunshine Griddle – (Future World Este) ¡NUEVO!

Alimentos:

• Tostada de aguacate con tomates Toybox marinados y queso de cabra fresco sobre ciabatta tostado (nuevo)
• Camarones y sémola: camarones ennegrecidos y sémola de queso cheddar con salsa marrón y salsa de maíz dulce
• Salchichón de pechuga de res en conserva con barriles de papa caseros, cebollas, pimientos, requesón y un huevo escalfado con salsa holandesa de Tabasco (nuevo)
• Bocaditos de rollo de canela frito con glaseado de queso crema y tocino confitado (nuevo)

Bebidas:

• Batido Froot Loops (sin alcohol; nuevo)
• Cóctel Joffrey’s Coffee Cold Brew con leche, ron Kahlúa, licor de café, y vodka de vainilla (nuevo)

Bauernmarkt: Farmer’s Market – Alemania

Alimentos:

• Panqueques de papa con salsa de manzana casera (Sin gluten / trigo; a base de plantas; Garden Graze)
• Panqueque de papa con jamón caramelizado, cebolla y crema agria de hierbas (sin gluten / trigo)
• Pan de pretzel tostado cubierto con jamón de la selva negra y queso gruyere derretido
• Strudel de queso tibio con frutos rojos

Bebidas:

• DESAPARECIDO EN COMBATE. Elaborando Hugo, Doral, Fla.
• Bitburger Premium Pils, Renania-Palatinado, Alemania
• Cervecería Stiegl Radler Zitrone, Salzburgo, Austria
• Apfelschaumwein: vino espumoso y licor de manzana

EPCOT Farmers Feast – (World Showplace) ¡NUEVO!

Alimentos – Menú rotativo 1:

• Sopa de cebolleta con chalotes crujientes y micro cebollino (nuevo)
• Confit de pato con puré de zanahoria, verduras de raíz asadas, acelgas arco iris y jugo de pato (libre de gluten / trigo)
• Off the “Beet” en Path: Profiteroles con mousse de remolacha roja, crema pastelera de remolacha dorada, crema de queso de cabra batida y nueces confitadas (nuevo)

Bebidas:

• 81Bay Brewing Co. Watermelon Mint Wheat Ale, Tampa, Florida (nuevo)
• Cóctel de limonada Hibiscus de la cervecería y destilería Islamorada Hibiscus Gin (nuevo)

Cider House – World Showplace

Alimentos:

• Bizcocho casero de papa y queso cheddar con tartar de salmón
• Tarta de chocolate amargo y frambuesa con crema batida

Bebidas:

• 3 Daughters Brewing Pink Lemonade Hard Cider, San Petersburgo, Florida (nuevo)
• Sidra dura de sandía Bold Rock, Nellysford, Virginia (nuevo)
• Hard Cider de Blake’s Hard Cider Co. Triple Jam Hard Cider, Armada, Michigan (nuevo)
• Samuel Smith Old Brewery Pure Brew Organic Lager, Tadcaster, Reino Unido
• Snakebite: Blake’s Hard Cider Co. Triple Jam Hard Cider y Samuel Smith Old Brewery. Lager orgánica pura elaborada

The Citrus Blossom – Showcase Plaza

Alimentos:

• Ensalada Meyer de langosta escalfada con limón y vinagreta de toronja rosada, palmito marinado en yuzu y panna cotta de aguacate (libre gluten / trigo; nuevo)
• Vientre de cerdo crujiente estofado con cítricos con kumquat y zanahoria (nuevo)
• Tarta de cítricos: pastel de gasa de naranja, cuajada de limón, mandarinas, crema batida y crumble de cítricos

Bebidas:

• Batido de naranja y limón en una taza de recuerdo de Orange Bird Sipper (sin alcohol; nuevo)
• Islamorada Beer Company Coconut Key Lime Ale, Fort Pierce, Florida.
• First Magnitude Brewing Co. Lemon Hefeweizen, Gainesville, Florida.
• Playalinda Brewing Company Hibiscus Lime Ale, Titusville, Fla. (Nuevo)
• Granizado de vino anaranjado Sunshine

Festival Favorites – World Showplace

Alimentos:

• Ensalada de sandía con cebollas en escabeche, queso feta y reducción de balsámico (libre de gluten / trigo)
• Pechuga de res con extremos quemados y panza de cerdo ahumado con salchicha de ajo, chorizo, fondue de queso cheddar y pepinillos caseros
• Tomates Verdes Fritos con Ensalada de Cangrejo Azul e Hinojo, Remoulade y Aceite de Pimentón Ahumado
• Tarta de lima con merengue tostado

Bebidas:

• Limonada congelada (sin alcohol)
• 3 Daughters Brewing: cerveza de arce y tocino, San Petersburgo, Florida.
• Limonada Helada con Moonshine Firefly Blackberry

Fleur de Lys – Francia

Alimentos:

• Tarte aux Oignons Caramélisés et Chèvre: Tarta de queso de cabra con cebollas caramelizadas sobre una corteza de hojaldre
• Canard Confit à l’Orange aux Gnocchi à la Parisienne: Confit de pato estofado à l’Orange con ñoquis parisinos (nuevo)
• Macaron au Chocolate en Sucette: macaron de chocolate
• Beignet Caramélisé, Fourré Crème Vanille, Glacé au Caramel Fleur de Sel: Beignet caramelizado relleno de crema de vainilla y glaseado con caramelo Fleur de Sel (nuevo)

Bebidas:

• Cerveza de barril Kronenbourg Blanc 1664
• VeRy Frambuesa: Vino Rosado con Sabor Natural a Frambuesa
• Chardonnay, Le Vieux Manoir (nuevo)
• Burdeos, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec Blend, Château Lorient (nuevo)
• Granizado congelado La Vie en Rose: vodka Grey Goose L’Orange, licor St. Germain, jugo de arándano rojo y blanco

Hanami – Japón

Alimentos:

• Frushi: fresa, piña y melón envuelto en arroz dulce y envoltura de soja rosa, servido con crema batida, salsa de bayas rociadas y coco tostado
• Camarones y cangrejo con mayonesa picante y rodajas de pepino terminados con aguacate cremoso y salsa violeta (nuevo)
• Pierna de cerdo glaseada con soya con puré de papas con trufa, flor de loto crujiente, chips de ajo y cebolla verde

Bebidas:

• Sakura Zen Ale
• Sake de piña
• Agrio de naranja sanguina con menta fresca (nuevo)

Jardin de Fiestas – Mexico

Alimentos:

• Tostada de Cochinita: Cerdo estofado sobre una tortilla de maíz crujiente con frijoles negros cubierta con cebollas en escabeche, condimento de mango, habanero y orégano (libre de gluten / trigo)
• Taco Vampiro: Carne estofada en una tortilla de maíz con queso Monterey Jack crujiente a la parrilla y salsa ranchera (libre de gluten / trigo)
• Sope de Chorizo: Chorizo molido a base de plantas sobre masa de maíz frito con frijoles negros y mousse de aguacate (libre de gluten / trigo; a base de plantas)

Bebidas:

• Margarita de Maracuyá: Tequila Corazón de Agave Blanco, Puré de Maracuyá, Jugo de Lima, Licor de Maíz Nixta y un toque de humo con Borde de Sal de Flor de Hibisco
• The Garden Margarita: Mezcal Ojo de Tigre, jugo de lechuga, licor de chile verde Ancho Reyes, jugo de limón verde, ginebra de agave Gracias a Dios y una ramita de tomillo
• Cerveza artesanal mexicana Tulum con flotador: Lager artesanal con notas cítricas elaborada con agua de mar del Caribe y servida con un flotador de licor de flor de saúco

La Isla Fresca – Entre Marruecos y Francia

Alimentos:

• Cordero al curry con plátanos dulces y arroz (sin gluten / trigo)
• Brocheta de camarones con caña de azúcar con arroz al vapor y salsa de coco y lima (sin gluten / trigo)
• Taza de mousse tropical: capas de pastel de maracuyá, mousse de coco y glaseado de frutas tropicales con piña fresca

Bebidas:

• Tropical Freeze (sin alcohol)
• Ivanhoe Park Brewing Co.Hibiscus Guavacation Sour Beer, Orlando, Florida (nuevo)
• Tropical Freeze con ron de coco Parrot Bay

Lotus House – China

Alimentos:

• Papa Cakes: Tortas de papa rellenas de camarones y castañas de agua, servidas con salsa de fresa casera (nuevo)
• Brocheta de Pollo Bon Bon con Salsa de Sésamo y Maní
• Wonton de cangrejo y queso caseros

Bebidas:

• Té de burbujas “Panda”: Té con leche clásico con perlas de Boba blancas y negras (sin alcohol)
• Cerveza de barril de jazmín
• Marco Boba: Amaretto, café frio, leche y Boba
• Ponche de Kung Fu: Vodka, Triple Seco, Sirope de Mango, Jugo de Naranja y Agua de Soda
• Dinastía Tang: Jose Cuervo Especial Tequila Gold, ron ligero, jarabe de fresa, mezcla de piña colada, perlas blancas de Boba y agua con gas (nuevo)

Magnolia Terrace – American Adventure

Alimentos:

• Étouffée de Cangrejo con Salchicha Andouille y Arroz Sucio (nuevo)
• Ostras Asadas Estilo Cajún
• Boudin casero de dos formas con mostaza picante
• Pastel de nueces con crema batida de arce
• Praliné de nuez

Bebidas:

• Cóctel Bayou: ron con especias Bayou, ron de coco, ponche de frutas y jugo de naranja Minute Maid (nuevo)
• 81Bay Brewing Co., Orange Coriander Wheat Ale, Tampa, Florida (nuevo)
• Wicked Weed Brewing Day Light American Light Ale, Asheville, N.C. (nuevo)
• Parish Brewing Co. Fantasma en la máquina Doble IPA, Broussard, Luisiana.

Northern Bloom – Canadá

Alimentos:

• Vieiras chamuscadas con judías verdes francesas, papas mantequilla, vinagreta de mantequilla morena y tocino ahumado con madera de manzana (sin gluten / trigo)
• Puntas de solomillo de res, salsa de champiñones bordelesa y papas batidas con vegetales de la huerta
• Bizcocho de arce a la plancha con compota tibia de melocotón y helado de maíz dulce

Bebidas:

• Batido de palomitas de maple (sin alcohol)
• 81Bay Brewing albaricoque con jarabe de arce, Tampa, Florida.
• Collective Arts Brewing Blackberry Fruit Beer, Hamilton, Ontario
• Goose Island Beer Company Lost Palate Hazy IPA con mango y canela, Chicago, Ill. (Nuevo)
• Batido de palomitas de maíz con grifo 357 Whisky de arce y centeno

Pineapple Promenade – Showcase Plaza

Alimentos:

• Hot Dog picante con chutney de piña y chips de plátano
• Pastel de suero de leche con frutos rojos
• DOLE Whip® (a base de plantas)

Bebidas:

• Limonada Frozen Desert Violet (sin alcohol)
• DOLE Whip con Fanta® (sin alcohol)
• 3 Daughters Brewing Tropical Hefe Wheat Ale, San Petersburgo, Florida (nuevo)
• Wicked Weed Brewing Ale de trigo recién prensada con mango, piña y guayaba, Asheville, N.C. (nuevo)
• Lexington Brewing & Distilling Company Alo’hop IPA, Lexington, Ky. (Nuevo)
• Playalinda Brewing Company Violet Lemonade Ale, Titusville, Florida.
• Florida Orange Groves Winery vino espumoso de piña, San Petersburgo, Florida.
• DOLE Whip cubierto con Parrot Bay Coconut Rum

Primavera Kitchen – Italia

Alimentos:

• Margherita: pan plano italiano rústico con salsa de tomate y mozzarella
• Arancini: Bolas de risotto frito con salchicha dulce con salsa pomodoro
• Cannoli tradicional siciliano: masa crujiente rellena de ricotta dulce, chocolate y naranja confitada

Bebidas:

• Peroni Pilsner
• Pinot Grigio
• Chianti
• Prosecco
• Rosa Regale
• Moscato
• Sangría Blanca Italiana con Prosecco
• Sangría Roja Italiana con Cabernet Sauvignon
• Margarita Italiana con Limoncello y Tequila

Taste of Marrakesh – Marruecos

Alimentos:

• Cuscús de mariscos marroquíes con camarones, mejillones, aceitunas, limones en conserva y pan rallado de anchoas (nuevo)
• Shakshuka: huevos al horno marroquíes en un estofado de berenjena y tomate con especias (nuevo)
• Pastel de magdalena de limón con compota de higos y gel de sangría (a base de plantas; Pastoreo de jardín; nuevo)

Bebidas:

• Beer Company Pink Hibiscus Orange Wheat Ale, Doral, Florida (nuevo)
• Sidra Maeloc de Piña y Pera, Galicia, España (nuevo)
• Sangría

The Honey Bee-stro Hosted by National Honey Board – Showcase Plaza

Alimentos:

• Pan de cuchara de maíz dulce y miel de tupelo con jalapeños, tocino y mantequilla de miel batida casera (sin gluten / trigo; nuevo)
• Flatbread de pollo marinado con mostaza y miel de lavanda con queso ricotta y miel batido, verduras marinadas y queso de cabra lavanda Purple Haze (nuevo)
• Cheesecake local de miel y mascarpone de flores silvestres con crema batida de miel de azahar, miel batida, miel cristalizada, panal, miel deshidratada y besos de merengue con polen de hinojo

Bebidas:

• Freeze de miel y melocotón en un souvenir Spike the Bee Sipper Cup (sin alcohol)
• First Magnitude Brewing Co., Honey Bee Citrus Blonde Ale, Gainesville, Florida (nuevo)
• Florida Orange Groves Winery Orange Blossom Honey Wine, San Petersburgo, Florida.
• Freeze de miel y melocotón con vodka de arándanos

Trowel & Trellis Hosted by IMPOSSIBLE Foods – Showcase Plaza

Alimentos:

• Mazorca de maíz a la parrilla con ajo para untar (sin gluten / trigo; a base de plantas)
• Impossible Sausage and Kale Soup (a base de plantas; nuevo)
• Costilla corta coreana “imposible” deshuesada con arroz de cilantro y lima, ensalada de col Danmuji y mayonesa kimchee (a base de plantas; nuevo)
• Pot de Crème de lavanda con pastel de arándanos, pimienta rosa y crema batida de lima (a base de plantas; nuevo)

Bebidas:

• Twinings of London Energize Matcha Cranberry & Lime Green Tea (sin alcohol; nuevo)
• Parish Brewing Co. Bloom Hazy IPA, Broussard, Luisiana (nuevo)
• Twinings of London Energize Matcha Té de arándano y lima verde con percha 1 Makrut Lime Vodka servido en un tarro de cristal (nuevo)

Additional Locations:

• Future World East: Bloomin ‘Berry: jarabe de limón y mora congelado con un toque de vodka (nuevo)
• Showcase Plaza: Citrus Sunrise: limón helado y maracuyá con vodka mandarín (nuevo)
• The American Adventure: Bubbly Brew: Jameson® Cold Brew Whisky y café con un chorrito de Coke® (nuevo)
• Canadá: Spring Flurry: whisky helado de limón y canela (nuevo)

Funnel Cake – American Adventure

• Mini pastel cubierto con helado de tarta de queso con limón, arándanos y azúcar en polvo

Refreshment Outpost – entre China y Alemania

Alimentos:

• Brocheta de piña con condimento Tajin (sin gluten / trigo; a base de plantas)

Bebida:

• Islamorada Beer Company Key Lime Hibiscus Ale, Ft. Pierce, Florida (nuevo)

Refreshment Port – Showcase Plaza

Alimentos:

• Poutine de salchicha italiana y pimientos caseros (a base de plantas; nuevo)
• Trío de paletas: Honeydew, frambuesa-menta y coco-lima (apto para gluten / trigo)

Bebidas:

• Starcut Ciders Cidre Colada Hard Cider, Bellaire, Michigan (nuevo)
• Cutwater Bloody Mary: Vodka ultra premium, jugo de tomate totalmente natural y una pizca de especias (nuevo)
• Cutwater Whisky Mule: Black Skimmer Bourbon con cerveza de jengibre, un toque de lima y amargos aromáticos (nuevo)