El BoardWalk de Disney vuelve a tener vida de noche. El jueves 1 de octubre de 2026 abre Hurly-Burly, un bar y salón de espectáculos con aire de principios del siglo XX, en el espacio que dejó Jelly Rolls, el famoso bar de pianos que cerró el año pasado.
El nombre viene de una expresión antigua en inglés que significa algo así como «alboroto» o «jaleo», y le queda perfecto. La historia del lugar gira en torno a un salón de espectáculos de hace 100 años en el malecón y a su gran estrella, Polly Delmar, rodeada de artistas de vodevil.
Cómo es por dentro
Imagina un salón junto al mar de los años 20, en tonos coral y turquesa, con conchas de bronce y detalles que recuerdan a los balnearios de la costa atlántica. En las paredes hay fotos enmarcadas de los «artistas» del Hurly-Burly, vestuario y utilería de vodevil, y cartas escritas a Polly Delmar y firmadas por ella. Hasta el pasillo de los baños está decorado con anuncios antiguos de los restaurantes vecinos del BoardWalk, como Flying Fish, BoardWalk Ice Cream y Trattoria al Forno.
A diferencia de Jelly Rolls, que tenía varios niveles, Hurly-Burly está en un solo piso y el escenario se ve desde todas las mesas. Hay mesas pequeñas de cóctel y cabinas acogedoras, y afuera, sobre el malecón, una barra completa con asientos.
Horarios: de día en familia, de noche para adultos
- Todos los días de 4:00 p.m. a 1:00 a.m.
- De 4:00 p.m. a 9:00 p.m.: ambiente familiar, con bingo y trivia dirigidos por un animador. En el bingo, cada personaje se anuncia con un fragmento de canción de una película animada de Disney.
- De 9:00 p.m. a 1:00 a.m.: solo mayores de 21 años, con música en vivo y sin costo de entrada.
Música en vivo por noche
- Domingos: Sia and The Tin Pan Alley Band, con versiones estilo big band de canciones modernas como «It’s My Life» y «Man! I Feel Like A Woman!».
- Martes y sábados: Velvet Soul, con clásicos de Motown como «I Heard It Through the Grapevine» y «Ain’t Too Proud to Beg».
- Miércoles: Velvet Neon, con éxitos de los 70, 80 y 90, como «Don’t You (Forget About Me)» y «Smooth».
El menú: platos para compartir
La carta mezcla cocina italiana, de la costa atlántica y de malecón, en porciones para compartir.
Para picar:
- Pastel de tomate (USD 11): focaccia con salsa de tomate, orégano y pecorino romano. Es el plato favorito del chef Robby, creador del menú, que lo describe como un homenaje a la salsa que la «nonna» preparaba durante horas para el almuerzo del domingo. Hay versión vegetal.
- Mini pretzels (USD 12) con fondue de queso y tocineta.
- Albóndigas en salsa de tomate (USD 15): de ternera, cerdo y res, con stracciatella, pecorino romano y focaccia tostada. Hay versión vegetal.
- Sliders de roast beef (USD 17) con crema agria de rábano picante y mostaza.
- Camarones al horno (USD 19) con ajo, hierbas y relish de pimentón y cebolla.
- Antipasto (USD 21): carnes frías, burrata, pecorino, vegetales marinados, focaccia y galletas tipo grissini.
Dulces:
- Mini donas de sidra de manzana (USD 11) con salsa de caramelo y miso.
- Theatre Concessions (USD 12): un trío de albóndigas, galleta de azúcar y palomitas con mantequilla.
Para tomar:
- Road to Fame (USD 21): whiskey sour con whisky de centeno Michter’s y brandy Laird’s Applejack.
- Caramel Corn Old Fashioned (USD 21): bourbon Woodford Reserve con palomitas acarameladas.
- Mertini (USD 19): gin Plymouth Navy Strength con vermú Dolin.
- Cherry-Vodka Limeade (USD 17): vodka Tito’s, cereza amarena y limón.
- Sin alcohol, Overture in Orange (USD 6,99): un granizado de naranja con crema dulce, perfecto para los niños.
Lo que tienes que saber antes de ir
No aceptan reservas. Se entra por orden de llegada, y todo indica que va a ser muy popular en las primeras semanas. Mi consejo es llegar temprano, sobre todo si quieres una buena mesa para la música de la noche.
Si te hospedas en el BoardWalk, en el Yacht & Beach Club o en el Swan y el Dolphin, puedes ir caminando. Y si pasas el día en EPCOT, sales por la entrada International Gateway y en pocos minutos estás en el malecón.
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo abre Hurly-Burly?
El jueves 1 de octubre de 2026, en Disney’s BoardWalk Inn.
¿Se puede ir con niños?
Sí, de 4:00 p.m. a 9:00 p.m., con bingo y trivia en familia. Desde las 9:00 p.m. es solo para mayores de 21 años.
¿Hay que hacer reserva?
No. Se entra por orden de llegada.
¿Se paga entrada para la música en vivo?
No, no hay costo de entrada.
