Desayuno buffet en Boma: ¿qué nos pareció esta experiencia en familia?

¡Hola amigos, es un gusto saludarlos!, esta vez para platicarles acerca de los restaurantes de servicio de mesa en los hoteles de lujo en Disney; y sobre cómo esta puede ser una experiencia diferente y una opción que vale la pena considerar durante nuestras vacaciones. Este tipo de comidas suelen ser experiencias muy agradables, especialmente si se escoge la opción más adecuada para cada estilo, grupo y tipo de viaje. Hay para todos los gustos: desde familiares y casuales, tranquilos y cómodos, hasta elegantes y personalizados. 

Nosotros generalmente viajamos en familia, por lo que siempre tratamos de buscar experiencias que se acomoden a lo que nos gusta y queremos de nuestro viaje. Esta vez les presento una reseña de nuestra  visita a Boma – Flavors of Africa. 

Es un restaurante que está situado en el primer nivel del Animal Kingdom Lodge, Jambo House. Es bastante popular debido a que ofrece abundante comida a precios relativamente accesibles. Cuenta con dos tiempos de comida: desayuno y cena, ambos servidos en estilo buffet. 

El desayuno se sirve de 7:30 a.m. a 12:00 del mediodía, la cena de 5:00p.m. a 9:00p.m.

Al momento de escribir esta reseña (abril 2022), los precios son: desayuno desde US$29.00 por adulto y US$17.00 por niño, cena desde US$49.00 por adulto y US$29.00 por niño, más impuestos y propina.

Podrás realizar tus reservas de comidas para restaurantes de servicio de mesa con 60 días de anticipación, cosa que por supuesto hicimos.

La forma más fácil de llegar al hotel es utilizando el servicio de transporte interno de Disney, para lo cual hay que tomar un bus que los lleve al Animal Kingdom Lodge. Consideren un tiempo de traslado de 1 hora para llegar tranquilos y sin mayores apuros. Si llegan en carro es absolutamente indispensable contar con una reserva de comida para poder ingresar al parqueo del hotel, pues su nombre debe aparecer en la lista de personas que tienen en la garita.

Al llegar al hotel entramos al impresionante lobby en el cual se encuentra una de las más grandes exposiciones de arte africano, (no lo digo yo, lo dicen los expertos). De allí hay que bajar por las escaleras o el elevador 2 pisos para llegar al restaurante. El área de espera es relativamente pequeña, hay un mostrador en el cual atienden a los huéspedes y van llamando por nombre dependiendo de la hora a la cual se tenga la reserva. 

Al estar lista la mesa, llaman por el nombre de la persona que reservó y un anfitrión los lleva. El ambiente en el restaurante es casual, relajado y alegre, los visitantes son en su mayoría familias. El espacio es amplio y cuenta con una cantidad grande de mesas distribuidas en el lugar que está diseñado para hacernos sentir que estamos en el mercado de un pueblo africano. El respaldo de las butacas comunes está decorado con cilindros cortos de madera, hay columnas de madera en el medio del restaurante, el cielo del restaurante está decorado con paja y telas con colores y diseños africanos, así como lámparas de techo decoradas con raíces y bejucos.  

Nosotros escogimos una mesa al fondo a la izquierda, cerca del ventanal, esta área nos pareció un poco más tranquila que el resto del restaurante. 

Al estar en la mesa, luego de unos minutos llega un mesero(a) quien les atenderá durante la comida, llenará los vasos con agua pura, sirve el café y el jugo clásico del lugar: Jungle Juice, una mezcla dulce de consistencia ligera compuesta por: maracuyá (passion fruit), jugo de naranja y guayaba; también es conocido en otros restaurantes de Disney como POG juice. El restaurante también cuenta con una carta de bebidas especiales y cocteles con un precio adicional.

Luego de que nos ubicaron en la mesa pasamos a servirnos la comida. El menú de desayuno está dividido en varias mesas calientes y frías. Cuando visitamos, la oferta de comida disponible incluía (tomar en cuenta que podría variar):

  • Platos fuertes: pavo horneado, jamón rodajado, Turkey Bobotie (inspiración africana, tiene la consistencia de un quiche), así como los aderezos para cada carne.
  • Platos salados (inspiración africana): crema blanca de maíz, Chakaaka (guiso picante de tomate), espárragos asados, tomates asados.
  • Huevos: revueltos, revueltos con espinaca, tomate y queso feta; omelette (tortilla) western de jamón y queso; huevos duros; huevos rellenos.
  • Acompañamientos salados: salchichas de cerdo, papas, plátanos fritos, tocino, jamones, quesos, 
  • Acompañamientos dulces: avena de coco, avena tradicional y toppings, panqueques tradicionales, panqueques de arándanos, Mickey y Simba wafles.
  • Fruta fresca y yogurt, panadería dulce y salada.
  • Bollería especialidad del restaurante: Sticky buns, son enrollados de canela con pecanas crocantes y bañados en caramelo (nos pareció una delicia total); y budín de pan. Ambos se sirven calientes. 
  • También hay un horno tostador en caso se quiera calentar el pan.

Durante la visita al restaurante los comensales pueden servirse del buffet las veces que quieran. 

Así es como se veían nuestros platos Tratamos de probar un poco de todo, aunque nos servimos varias veces no alcanzamos a probar toda la comida. 

Una característica del lugar es que tiene la cocina abierta, así que es posible ver a los chefs en acción y la comida es preparada en el momento, al terminarse lo que está disponible, en pocos minutos lo sustituyen con una bandeja u olla nueva. 

Al final quedamos muy satisfechos y sentimos que fue una buena cantidad de comida por el precio que pagamos.

Al terminar el desayuno nos quedamos un poco más de tiempo paseando por el hotel, admirando su colección de arte africano y salimos al área en la cual se puede ver la sabana, con tan buena suerte que pudimos observar muy de cerca las jirafas, cebras y ñus. Esto fue la guinda del pastel en nuestra ya agradable experiencia. 

Algunas consideraciones:

  • Durante el desayuno el ambiente del restaurante es bullicioso, aunque también tiene áreas un poco más tranquilas.
  • Predominan los visitantes conformados por familias con niños, pero también se disfruta si se visita solamente con adultos.
  • No es una experiencia con personajes.
  • El buffet es autoservicio (excepto el área de las carnes) y “all you care to enjoy” por lo que pueden servirse la cantidad de veces que deseen.
  • Es una cantidad de comida considerable, si son de poco comer, es probable que esta no sea una opción adecuada para su familia.
  • La propina no está incluida en la cuenta, se sugiere un 18% o 20% o más, si consideran que el servicio fue excepcional.
  • La experiencia en general tiene una duración de 2 horas, pero eso no significa que deban salir del restaurante después de ese tiempo, pueden quedarse hasta que termine el horario del desayuno.

Bien amigos, les puedo decir que con mi familia volveremos con gusto a visitar este restaurante. Espero que esta reseña les sea de utilidad especialmente si tienen planes de visitarlo en sus próximas vacaciones.

Como siempre les recomiendo utilizar los servicios de un agente de viajes profesional como los de Dreams Unlimited Travel, quienes les atenderán de forma personalizada y lo mejor de todo: pagando el mismo precio que le pagarían a Disney.

 Si tienen alguna duda con gusto les responderemos en los comentarios. 

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