En mi último viaje a Disneyland tuve la oportunidad de conocer 21 Royal, uno de los espacios más exclusivos, interesantes y lujosos que tiene este parque de California.
Más que un restaurante, 21 Royal es una experiencia gastronómica de lujo que se ubica en New Orleans Square. Digo que es “secreta” en el título, porque muy pocos viajeros del parque conocen de su existencia, aunque cualquiera la puede reservar.
Walt Disney originalmente imaginó este espacio como un departamento privado para él y su familia. Una especie de expansión de su “departamento” personal ubicado arriba de la estación de bomberos en Main Street, U.S.A. Aunque Walt falleció antes de que se completara, el espacio finalmente se reinventó para la experiencia 21 Royal.
El lugar refleja la elegancia de Nueva Orleans en el siglo XIX, con interiores opulentos que incluyen dos comedores, un salón de eventos, un hermoso patio y un gran balcón. Cada habitación está decorada meticulosamente con muebles apropiados para la época y toques temáticos de Disney que hacen un sutil guiño a las historias clásicas y la tradición de Disney.
Cuando reservas un evento en 21 Royal, la experiencia comienza con una escolta privada hasta el parque Disneyland, evitando las multitudes y las colas habituales. Los huéspedes son recibidos en las puertas y guiados hasta New Orleans Square, donde ingresan por una entrada discreta.
Al llegar a 21 Royal, los invitados comienzan con una recepción con cóctel en el salón o en el balcón. El ambiente es íntimo y relajante, y prepara el escenario para la velada.
Un equipo dedicado de los mejores profesionales de la hospitalidad de Disney, que incluye un mayordomo personal, sommeliers y chefs, se ocupa de cada detalle. Se aseguran de que la velada se adapte a las preferencias de los huéspedes, desde las necesidades dietéticas hasta el entretenimiento.
La cena es un viaje culinario, que normalmente consta de siete platos, cada uno con una historia intrincada e inspirado en varios aspectos de la herencia de Disney y las raíces de la suite en Nueva Orleans. Los platos suelen utilizar ingredientes de temporada, y cada plato se combina con vinos especialmente seleccionados para complementar los sabores.
Los chefs y el personal interactúan con los huéspedes durante toda la cena, compartiendo historias detrás de cada plato y conocimientos sobre la historia de Disney. La experiencia se siente como una mezcla de alta cocina y teatro en vivo, con una historia que evoluciona a lo largo de la cena.
Uno de los aspectos más especiales de la velada es disfrutar de una vista impresionante del entretenimiento nocturno de Disneyland, como los fuegos artificiales o Fantasmic!, desde el balcón privado. Es un punto de observación incomparable que añade un toque de magia a la experiencia.
Debido a su naturaleza exclusiva, las reservas para 21 Royal son muy solicitadas y deben hacerse con mucha antelación. El costo de la experiencia, aproximadamente $15,000 para todo el grupo de hasta 12 invitados, incluye toda la comida, las bebidas, la entrada al parque y las propinas.
21 Royal no es solo un evento gastronómico: es una aventura privada y totalmente inmersiva que combina lujo, exclusividad y la narrativa incomparable de Disney.
