Menú del Festival Internacional de Flores y Jardines de Epcot 2022

Encuentra acá todos los menús del Festival Internacional de Flores y Jardines de EPCOT que tendrá lugar desde el 2 de marzo al 4 de julio de 2021:

Flavor Full Kitchen organizado por AdventHealth (entre Imagination! Y Refreshement Port)

Alimentos:
● Maíz callejero en la mazorca a la parrilla con ajo salado para untar (sin gluten/trigo) (a base de plantas) (Garden Graze)
● Salmón a la plancha con risotto de farro y microhierbas
● Mousse de fresa con perlas crujientes de chocolate

Bebidas:
● Agua fresca de naranja sanguina (sin alcohol)
● Cookie Butter Worms and Dirt (sin alcohol)

EPCOT Sunshine Griddle (Cerca Test Track presentada por Chevrolet)

Alimentos:
● Tostada de aguacate con tomates toybox marinados sobre chapata tostada (a base de plantas) (Garden Graze)
● Shrimp and Grits: camarones ennegrecidos y sémola de queso cheddar con salsa marrón y salsa de maíz dulce
● Picada de pechuga de res en lata con barriles de papa caseros, cebollas, pimientos, cuajada de queso y un huevo escalfado con salsa holandesa Tabasco (apto para gluten/trigo)
● Rollitos de canela fritos con glaseado de queso crema y tocino confitado

Bebidas:
● Batido Froot Loops (sin alcohol)
● Cóctel Joffrey’s Coffee Cold Brew con leche, licor de ron y café y vodka de vainilla

The Honey Bee-stro Organizado por National Honey Board

Alimentos:

● Pan de Cuchara de Miel y Maíz Dulce Tupelo con jalapeños, tocino y mantequilla de miel batida casera (apto para Gluten/Trigo)
● Pan plano de pollo marinado en mostaza y miel de lavanda con queso ricotta y miel batida, vegetales marinados y queso de cabra
● Cheesecake local de miel de flores silvestres y mascarpone con crema batida de miel de azahar, miel batida, miel cristalizada, panal, miel deshidratada y besos de merengue de polen de hinojo

Bebidas:
● Helado de miel y melocotón en un vaso de recuerdo Spike the Bee (sin alcohol) (límite de 2 por invitado)
● Hidromiel de limonada
● Vino de Miel de Azahar
● Helado de miel y melocotón con vodka de arándanos

The Citrus Blossom (cerca de Port of Entry)

Alimentos:
● Panceta de Cerdo Marinada con Mojo Crujiente, con Crema de Aguacate, Salsa de Elote, Salsa Verde y Chips de Plátano (apto para Gluten/Trigo) (Nuevo)
● Tataki de atún con glaseado de yuzu picante, mango, aguacate y papadam crujiente
● Tarta de pomelo: Cuajada de pomelo, mermelada de lichi, mousse de jengibre y crema de yuzu
(nuevo)

Bebidas:
● Licuado de naranja y limón en un vaso de recuerdo de pájaro naranja (sin alcohol) (límite de 2 por invitado)
● Key Lime Hibiscus Ale
● Cerveza de cáscara de naranja
● Citrus Honey Cream Ale
● Granizado de vino Orange Sunshine
● Beer flight (variedad de cerveza)

Refreshment Port (cerca de Canadá)

Alimentos:
● Poutine de salchicha y pimientos italianos caseros (a base de plantas) (apto para gluten/trigo)

Bebidas:
● Sidra salada de pepino y manzana

● Lavender Martini: Vodka con lavanda y limón

Pineapple Promenade (cerca de Port of Entry)

Alimentos:
● Perro caliente picante con chutney de piña y chips de plátano
● DOLE Whip (basado en plantas)

Bebidas:
● Limonada violeta del desierto congelada (sin alcohol)
● Batido DOLE con Fanta (sin alcohol)
● Cerveza Tropical Hefe De Trigo
● Cerveza de trigo fresca prensada con mango, piña y guayaba
● Hazy Pebbles batido afrutado y brumoso
● Ale de limonada violeta
● Vino Espumoso De Piña
● DOLE Whip cubierto con licor de crema de mango
● Pinneaple Beer flight (variedad de cerveza de piña)

Trowel & Trellis organizado por ImpossibleTM (cerca de Disney Traders)

Alimentos:
● Verduritas a la plancha con crema de hummus y coulis de pimiento rojo (apto para gluten/ trigo), (a base de plantas), (Garden Graze)
● Sopa imposible de salchicha y col rizada (a base de plantas)
● Costilla corta coreana Impossible deshuesada con arroz con cilantro y lima, ensalada de repollo
Danmuji y mayonesa de kimchee (a base de plantas)
● Pastel de chocolate con mousse de Cassis batido, helado de frambuesa y frambuesas frescas
(nuevo), (a base de plantas)

Bebidas:
● Twinings Energizing Matcha Cranberry & Lime Green Tea (sin alcohol)
● Bloom Hazy IPA
● Twinings Energizing Matcha Cranberry & Lime Green Tea con vodka de lima servido en un
Mason Jar

Refreshment Outpost

Alimentos:

● Brocheta de piña con condimento de tajín (apto para gluten/trigo) (a base de plantas)
● helado de mandarina

Bebidas:
● Cerveza Crema De Mandarina
● Sidra de limonada de arándanos
● Blonde Ale orgánica con maracuyá

Bauernmarkt: Farmer’s Market (Alemania)

Alimentos:
● Tortitas de patata con compota de manzana casera (sin gluten/trigo), (a base de plantas), (Garden Graze)
● Panqueque de patata con jamón caramelizado, cebolla y crema agria de hierbas (apto para gluten/trigo)
● Pan de pretzel tostado cubierto con jamón del bosque negro y queso Gruyère derretido
● Strudel tibio de queso con frutos rojos

Bebidas:
● Hugo Lager
● Pilsner Premium
● Radler de frambuesa
● Apfelschaumwein: vino espumoso y licor de manzana
● Beer flight (variedad de cerveza)

Magnolia Terrace (American Adventure)

Alimentos:
● Hervido de Mariscos del Sur: Gambas, mejillones, cigalas, patatas, maíz y salchicha Andouille
● Gumbo de pollo picante con salchicha Andouille y BEN’S ORIGINAL Long Grain & Wild Rice
(nuevo)
● Ostras a la parrilla con mantequilla cajún (apto para gluten/trigo)
● Boudin Bites caseros con arroz blanco de grano largo ORIGINAL DE BEN
● Praliné De Pecan (apto Para Gluten/ Trigo)

Bebidas:
● Cóctel Bayou: Ron especiado, ron de coco, ponche de frutas y jugo de naranja Minute Maid
● Cerveza de trigo con naranja y cilantro
● Ale ligera americana

● Doble IPA
● Beer flight (variedad de cerveza)

Tangierine Café: Flavors of the Medina (Marruecos)

Alimentos:

● Pan plano mediterráneo con za’atar, alcachofas, aceitunas, mozzarella y queso feta (nuevo)
● Panna cotta de vainilla, agua de rosas y pistacho

Bebidas:

● Mimosa de granada
● Ale de jengibre y saúco
● Sidra dura de granada
● Hidromiel de menta y zarzamora
● Beer flight (variedad de cerveza)

La Isla Fresca (Entre Marruecos y Francia)

Comida:
● Arepas cubiertas con queso fresco derretido (apto para gluten/trigo)
● Arepa cubierta con camarones, ají de aguacate triturado y salsa de tomate (apto para
gluten/trigo)
● Arepa cubierta con chorizo (nuevo)
● Tres Leches de Coco: Bizcocho de vainilla bañado en leche de avena, leche de almendras y leche
de coco con coco tostado (nuevo) (a base de plantas) (Garden Graze)

Bebidas:
● Tropical Breeze: Limonada, jugo de toronja y jarabe simple (sin alcohol) (Nuevo)
● Coco Key Lime Ale
● Percepción Tropical Sangría Blanca
● Brisa Tropical con ron (nuevo)

EPCOT Farmers Feast (cerca de Test Track presentado por Chevrolet)

Alimentos:
Early Bloom (disponible del 2 de marzo al 9 de abril)

● Sopa Fría de Patatas y Puerros “Vichyssoise” con aceite de cebollino y puerros crujientes (nuevo), (apto para gluten/ trigo)
● Ribe-Eye de bisonte a la brasa con fondue cremoso de puerro, coliflor de carnaval asada, romanesco y mantequilla de queso de cabra al oporto (nuevo), (apto para gluten/trigo)
● Paletas de crema de queso de cabra: Crémeux de queso de cabra, crema de naranja, pastel de aceite de oliva, salsa de arándanos y praliné (nuevo)

Springtime (disponible del 10 de abril al 21 de mayo)

● Bruschetta de verduras a la parrilla con pimientos marinados, calabacín, calabaza, alcachofas, queso de cabra y glaseado balsámico sobre pan ciabatta a la parrilla (nuevo)
● Cordero primaveral en costra de hierbas con patatas marmoladas, verduras primaverales y salsa de mantequilla de vino tinto
● Torta invertida de fresas y ruibarbo con crema fraîche batida

Summer Solstice (disponible del 22 de mayo al 4 de julio)

Alimentos:
● Panzanella de tomate y maíz con queso burrata y albahaca fresca
● Lomo de cerdo asado a la parrilla con succotash de verano, mantequilla de hierbas y vinagreta
de toronja (apto para gluten/trigo)
● A Whole Lotta Melon: Tarta de queso feta con mermelada de sandía, cáscara de sandía en
escabeche, caramelo de sandía y sandía comprimida (nuevo) (apto para gluten/trigo)

Bebidas (disponibles durante todo el Festival) :
● Frambuesa Lemon Verbena Té espumoso macerado en hojas enteras
● Cóctel de limonada de hibisco con ginebra de hibisco

Cider House (Reino Unido)

Alimentos:
● Scone BLT con tocino ahumado en madera de manzano de Nueske, tomate seco y albahaca (nuevo)
● Tarta de frambuesas y chocolate negro con crema batida

Bebidas:
● Sidra de limonada rosada

● Sidra de sandía
● Sidra Triple Mermelada
● Cerveza pura orgánica elaborada
● Snakebite: sidra con triple mermelada y cerveza pura orgánica
● Variedad de sidra

Northern Bloom (Canadá)

Alimentos:
● Ostiones a la plancha con judías verdes francesas, patatas mantequilla, vinagreta de mantequilla marrón y tocino ahumado en madera de manzano (apto para gluten/trigo)
● Puntas de solomillo de res, salsa bordelesa de champiñones y papas batidas con vegetales de la huerta
● Bizcocho de arce a la plancha con compota de durazno caliente y helado de maíz dulce

Bebidas:
● Maple Popcorn Shake (sin alcohol)
● Cerveza rubia
● Cerveza de frutas de arándanos
● Albaricoque con Sirope de Arce Blonde Ale
● Maple Popcorn Shake with maple rye whisky
● Variedad de cerveza

Jardín de Fiestas (México)

Alimentos:
● Enchilada de Mole Negro: Pollo chipotle en tortilla de maíz con mole negro, mousse de aguacate, crema mexicana y queso fresco (nuevo) (apto para gluten/trigo)
● Taco Vampiro: Carne de res a la barbacoa en tortilla de maíz con queso Monterey jack crujiente a la parrilla, salsa ranchera y esquites (nuevo) (apto para gluten/trigo)
● Tostada de Chorizo: Chorizo ​​a base de plantas y frijoles negros en una tortilla de maíz crujiente con mousse de aguacate y queso fresco (nuevo) (apto para gluten/trigo)

Bebidas:
● Margarita Flor de Amapola: Tequila blanco, té de flor de jamaica, jugo de pepino, aperitivo y licor de grosella negra con borde de sal de chile
● Margarita Hipnótica: Tequila blanco, mezcal, sirope de romero, coñac y jugo de limón
● Lager mexicana artesanal

Lotus House (China)

Alimentos:
● Brocheta De Pollo Mala Picante (nuevo)
● Wontons de cangrejo con queso hechos en casa

Bebidas:
● Rose Bubble Milk Tea (sin alcohol) (nuevo)
● Cerveza de barril de jazmín
● Marco Boba: Amaretto, café helado, leche y boba
● Kung Fu Punch: Vodka, triple sec, mango, jugo de naranja y agua con gas
● Dinastía Tang: tequila dorado, ron blanco, fresa, mezcla de piña colada, perlas de boba blancas y
agua con gas

Primavera Kitchen (Italia)

Alimentos:
● Arancini: Bolas de risotto fritas rellenas de estofado de ternera servidas con ensalada de tomate uva y emulsión balsámica
● Ravioli alla Boscaiola: Ravioli de salchicha dulce con maíz dulce, verduras de primavera y salsa de nata
● Bomboloni: donut italiano relleno de crema con salsa de frambuesa y azúcar en polvo

Bebidas:
● Pilsner
● Pinot Grigio
● Chianti
● Prosecco
● Rosa Regale
● moscato
● Sangría blanca italiana con prosecco
● Sangría roja italiana con cabernet sauvignon
● Margarita italiana con limoncello y tequila

Hanami (Japón)

Alimentos:

● Frushi: fresa, piña y melón envueltos en arroz dulce y envoltura de soya rosada, servido con crema batida, salsa de bayas y coco tostado.
● Pollo Yakitori: Pollo a la parrilla con cebolletas, emulsión de pimiento rojo-shoyu y cebollas en escabeche
● Tataki de Ternera: Solomillo a la plancha con salsa shiso roja, rábano sandía y germinados

Bebidas:
● Seltzer tónico inclinado de Yuzu
● Sake Nigori de Piña Ozeki
● Enfriador de pepino: Sake, vodka y pepino adornado con una rodaja de pepino

Fleur de Lys (Francia)

Alimentos:
● Croissant au Fromage de Chèvre, Herbes et Ail Rôtie: Croissant con queso de cabra, hierbas y ajo asado (nuevo)
● Pan Bagnat Classique: El Sándwich Niçoise con pan de la casa, mayonesa de bonito, tomate, aceitunas negras, lechuga y apio (nuevo)
● Salade de Lentilles à la Lyonnaise: Ensalada francesa de lentejas verdes con tocino y chorizo ​​(nuevo)
● Beignet Caramélisé, Fourré Crème Vanille, Glacé au Caramel Fleur de Sel: Beignet caramelizado relleno de crema de vainilla y glaseado con caramelo de flor de sal

Bebidas:
● Cerveza de barril francesa de trigo
● VeRy Raspberry: Vino rosado con sabor natural a frambuesa
● Cóctel Grand Mimosa con licor de naranja, champán y jugo de naranja
● La Vie en Rose Frozen Slush: Vodka, vodka de naranja y licor con jugo de arándano rojo y blanco

Funnel Cake

Alimento:
● Funnel Cake de fresa con queso cubierto con helado de fresa, trozos de tarta de queso, llovizna de fresa y crema batida (nuevo)

Joffrey’s Coffee & Tea Company

● World Discovery (cerca de Mission: SPACE) – Minty Melon Refresher: una mezcla ligeramente cafeinada de jugo de sandía, pepino y menta con fresas y arándanos (opción con licor disponible con vodka de sandía y albahaca) (nuevo)
● Cerca de Canadá: Strawberry Fields Refresher : una mezcla ligeramente cafeinada de jugo de açaí de fresa con fresas y arándanos (opción de licor disponible con vodka de fresa y citronela) (nuevo)
● World Showcase (cerca de Disney Traders ) – Pink Paradise Refresher: una mezcla ligeramente cafeinada de jugo refrescante de pitahaya y lichi con fresas y arándanos (opción con licor disponible con vodka de sandía y albahaca) (nuevo)
● The American Adventure – Wildberry Wonder Refresher: una mezcla ligeramente cafeinada de jugo de bayas silvestres e hibiscos con fresas y arándanos (nuevo), (opción con licor disponible con ron tropical)