Guía gastronómica para el Mes de la Herencia Hispana y Latinoamericana en Disney

Ha llegado el mes de la herencia hispánica y latinoamericana a los Estados Unidos, y los parques de Disney se preparan para celebrarlo con un oferta gastronómica especial desde el 15 de septiembre al 15 de octubre de este año. ¡Echemos un vistazo a lo que pueden disfrutar en este Mes de la Herencia Hispana y Latinoamericana tanto en Walt Disney World como en Disneyland California!

Walt Disney World Resort – Juntos Somos Magia

EPCOT

Connections Eatery (disponibilidad continua)

  • Southwestern Burger: mezcla gourmet de carne de res, salsa de chipotle y maíz asado, crema de queso Oaxaca, chamoy y guacamole untados en un pan tostado

Choza de Margarita (Disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Cochinita Pibil: Cerdo desmenuzado marinado en cítricos servido sobre tortillas de maíz con cebollas rojas en escabeche y un aderezo de mango y habanero servido con una guarnición de esquites de maíz

La Hacienda de San Ángel (Disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Tamal: Cochinita pibil en masa de maíz cubierta con salsa pipián, queso cotija y crema mexicana
  • Margarita Rosa María con Tequila Centinela Blanco, cordial de violetas, grosella negra, licor de naranja y jugo de lima

Mission: SPACE Pretzel Cart (Disponibilidad continua)

  • Slushy: fresa, mango o remolino de mango y fresa (sin alcohol)

Regal Eagle Smokehouse: Craft Drafts & Barbecue (Disponibilidad continua)

  • Daiquiri de fresa clásico congelado: ron Thomas Tew, fresa y lima

San Angel Inn Restaurante (Disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Margarita Rosa María con Tequila Centinela Blanco, cordial de violetas, grosella negra, licor de naranja y jugo de lima

Sunshine Seasons

  • Tacos de Birria de Chef Verónica: Tacos de birria con carne de res, Monterrey Jack, cebolla, cilantro y lima servidos con consomé (Nuevo) (Disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)
  • Taco de pescado picante: Salsa de maíz asado al fuego con una salsa cremosa de jalapeño-Piri Piri y salsa servida con chips de plátano (disponibilidad continua)
  • Pollo asado con arroz amarillo y frijoles negros (Disponibilidad continua)

Brasil en el EPCOT International Food & Wine Festival Presentado por CORKCICLE (Disponible hasta el 19 de noviembre)

  • Feijoada: frijoles negros con panceta de cerdo crujiente, pesto de nuez de Brasil y arroz blanco de grano largo original de Ben
  • Pao de Queijo: pan de queso brasileño
  • Lager negra brasileña Xingu
  • Caipirinha Helada con Cachaza

The Fry Basket en el EPCOT International Food & Wine Festival presentado por CORKCICLE (disponible hasta el 19 de noviembre)

  • Adobo Yuca Fritas con alioli de ajo y cilantro

México en el EPCOT International Food & Wine Festival Presentado por CORKCICLE (Disponible hasta el 19 de noviembre)

  • Taco al Pastor: Panceta de cerdo al pastor chamuscada sobre una tortilla de maíz con frijoles negros chipotle, piña, cebollas en escabeche y cebollín
  • Tostada de Barbacoa: Carne de res Barbacoa sobre una tortilla de maíz frita con frijoles negros chipotle, salsa verde, crema mexicana, queso fresco y cebollín
  • Capirotada de Chocolate: budín de pan de chocolate Abuelita servido con crema inglesa de chocolate
  • Blood Orange Charm Margarita: Tequila Centinela Blanco, aperitivo de naranja sanguina, vodka con infusión de grosella negra y prosecco servido en las rocas con granos de pimienta rosa y borde de sal dulce de chile seco
  • Se necesitan dos para Mango Margarita: Mezcal Ilegal Joven, puré de mango, licor de maíz Nixta, ron y jugo de limón ancho Chile servido en las rocas con borde de sal de jamaica

Shimmering Sips en el EPCOT International Food & Wine Festival presentado por CORKCICLE (disponible hasta el 19 de noviembre)

  • Mousse de guayaba sobre galleta de azúcar con nata montada de coco y lim

The Swanky Saucy Swine en el EPCOT International Food & Wine Festival presentado por CORKCICLE (disponible hasta el 19 de noviembre)

  • Wrap de lechuga con paleta de cerdo a la parrilla con salsa de maíz carbonizado, cebolla roja en escabeche y crema de cilantro y lima

Disney’s Hollywood Studios

ABC Commissary  (disponibilidad continua)

  • Tacos de camarones: camarones salteados en tortillas de harina cubiertos con ensalada de repollo, mayonesa de chipotle y salsa de mango servidos con arroz mexicano y frijoles negros cubiertos con queso fresco
  • Tacos de cerdo: carnitas de cerdo sobre tortillas de harina cubiertas con salsa verde de aguacate y cebollas en escabeche servidas con arroz mexicano y frijoles negros cubiertos con queso fresco
  • Margarita de sandía: Tequila Patrón Silver, sandía, agridulce y jugo de lima

Backlot Express

  • Sándwich cubano: cerdo desmenuzado asado prensado de forma clásica, jamón en rodajas, queso suizo, pepinillos y mostaza, servido con chips de plátano (disponibilidad continua)
  • Frozen Mojito (Nuevo) (Disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

Baseline Taphouse (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Michelada: bebida mexicana hecha con cerveza, jugo de limón, salsas variadas, especias y chiles, servida en un vaso frío con borde de sal (Nuevo)

Rosie’s All-American Café (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Tres Leches: Pastel de tres leches servido con crema batida, una fresa fresca, rocas de dulce de fresa y una moneda de chocolate blanco (Nuevo)

Parque temático Disney’s Animal Kingdom

Flame Tree Barbecue (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Cupcake Tres Leches: versión a base de plantas del tradicional pastel de tres leches colombiano con pastel de vainilla empapado en leche de almendras, coco y avena, canela a base de plantas, remolinos de glaseado batido, boba de maracuyá y una pieza de chocolate blanco con Antonio, Chispi y Pico de Disney’s Encanto (nuevo) (basado en plantas)

Caravan Road (disponibilidad continua)

  • Hielo raspado de piña colada (disponible con y sin vodka)

Kusafiri Bakery disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Empanada Imposible: Masa latina hojaldrada rellena de picadillo vegetal (carne molida) (Nuevo)

Nomad Lounge (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Tacos de Birria: Carne estofada, chiles ancho y guajillo, queso Oaxaca, limón y cilantro (Novedad)
  • Churros con crema de vainilla y crema inglesa de café
  • Pisco Sour de naranja sanguina: Pisco Barsol, jugo de naranja sanguina fresca, jugo de lima fresca, una clara de huevo y almíbar simple (Nuevo)

Pizzafari (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Cupcake Tres Leches: versión a base de plantas del tradicional pastel de tres leches colombiano con pastel de vainilla empapado en leche de almendras, coco y avena, canela a base de plantas, remolinos de glaseado batido, boba de maracuyá y una pieza de chocolate blanco con Antonio, Chispi y Pico de Disney’s Encanto (nuevo) (basado en plantas)

Restaurantosaurus (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Sándwich cubano: cerdo asado, rebanadas de jamón, queso suizo, mostaza amarilla y pepinillos servidos en un pan mantecoso estilo cubano con papas fritas (Nuevo)
  • Cupcake Tres Leches: versión a base de plantas del tradicional pastel de tres leches colombiano con pastel de vainilla empapado en leche de almendras, coco y avena, canela a base de plantas, remolinos de glaseado batido, boba de maracuyá y una pieza de chocolate blanco con Antonio, Chispi y Pico de Disney’s Encanto (nuevo) (basado en plantas)

The Smiling Crocodile (disponibilidad continua)

  • Pulled Street Tacos: dos tacos de puerco desmenuzado bañados en una salsa casera con crema de lima, cotija, repollo y cebolla en escabeche, servidos con una guarnición de papas fritas y salsa
  • Chicken Street Tacos: dos tacos de pollo asado mezclados con una salsa casera con crema de lima, cotija, repollo y cebolla en escabeche, servidos con papas fritas y salsa
  • Street Corn Tacos: dos tacos con frijoles negros, maíz asado, chile poblano y cebolla roja cubiertos con pico de gallo, mayonesa de chile y lima y cotija, servidos con papas fritas y salsa
  • Patatas fritas y salsa

Restaurante Tiffins (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Chocolate Tres Leches: Bizcocho de chocolate bañado en el clásico tres leches, dulce de leche, chantilly de café y guarnición de chocolate blanco (Novedad)
  • Pisco Sour de naranja sanguina: Pisco Barsol, jugo de naranja sanguina fresca, jugo de lima fresca, una clara de huevo y almíbar simple (Nuevo)

Thirsty River Bar (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Sangria Roja: Sabores de naranjas frescas y manzanas mezcladas con E&J Brandy y vino tinto (Nuevo)

Zuri’s Sweets Shop  (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Chamoy Caramel Apple: Manzana Granny Smith acaramelada con especias Chamoy y salsa
  • Mickey Churro Caramel Apple: Manzana acaramelada Granny Smith con cobertura confitera, malvaviscos y azúcar con canela
  • Mickey Churro Cupcake: Cupcake con sabor a churro y glaseado de buttercream con orejitas de chocolate y azúcar de canela
  • Mickey Churro Mallow: Malvavisco bañado en cobertura de pastelería y azúcar de canela

Magic Kingdom

Cinderella’s Royal Table (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Tostones Un Poco Loco: Plátanos verdes, pato confitado, puré de pimientos asados, mousse de aguacate, choclo asado y espuma de queso cotija (Novedad)

Jungle Navigation Co. LTD Skipper Canteen (Disponibilidad continua)

  • Cachapas de Orinoco Ida: Tortitas de maíz caseras, cerdo asado a la cerveza, maíz asado, salsa de chile fresno y crema de aguacate
  • Panna-Connie’s Congo Lime Delight: ‘panna cotta’ de lima servida con sorbete de mango y lima y fruta fresca (de origen vegetal)

Carro de palomitas de maíz cerca del castillo de Cenicienta

  • Brownie de COCO caliente con especias mexicanas: Brownie con sabor a chocolate caliente con especias mexicanas y un trozo de chocolate Miguel (nuevo) (disponible durante la fiesta de Halloween Mickey’s Not-So-Scary solo hasta el 31 de octubre)

Big Top Souvenirs (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Chamoy Caramel Apple: Manzana Granny Smith acaramelada con especias Chamoy y salsa
  • Mickey Churro Caramel Apple: Manzana acaramelada Granny Smith con cobertura confitera, malvaviscos y azúcar con canela
  • Mickey Churro Cupcake: Cupcake con sabor a churro y glaseado de buttercream con orejitas de chocolate y azúcar de canela
  • Mickey Churro Mallow: Malvavisco bañado en cobertura de pastelería y azúcar de canela

Disney Springs 

Amorette’s Patisserie  (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Encanto Petite Cake: gasa de vainilla, mousse de mango, mousse de frambuesa y perlas crujientes de chocolate blanco (Novedad)
  • Postre de flancocho: la versión de la chef Yoly de este postre de Puerto Rico que consiste en un flan de caramelo y un rico pastel de chocolate adornado con un disco de chocolate de Amorette’s Patisserie, fresas deshidratadas, merengue y macaron (Nuevo)

Cilantro Food Truck (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Arepa Encantada: Tortas sudamericanas de harina de maíz blanco sin gluten, rellenas con queso mozzarella y salsa de crema de cilantro

Chef Art Smith’s Homecomin’ (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Sándwich cubano: hecho con carne de cerdo ahumada en casa, jamón de campo rallado, encurtidos exclusivos de HFK, mostaza amarilla y queso suizo prensados entre rebanadas de pan cubano fresco
  • Paloma con borde de tajín

Disney’s Candy Cauldron y Goofy’s Candy Company (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Chamoy Caramel Apple: Manzana Granny Smith acaramelada con chamoy y salsa
  • Mickey Churro Caramel Apple: Manzana acaramelada Granny Smith con cobertura confitera, malvaviscos y azúcar con canela
  • Mickey Churro Cupcake: Cupcake con sabor a churro y glaseado de buttercream con orejitas de chocolate y azúcar de canela
  • Mickey Churro Mallow: Malvavisco bañado en cobertura de pastelería y azúcar de canela

 Everglazed Donuts & Cold Brew (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Rosquilla de dulce de chocolate: un dulce recubierto de canela y azúcar relleno con crema de dulce de leche y glaseado con chocolate mexicano (Nuevo)
  • Dulce De Leche Cold Brew (Nuevo) (sin alcohol)

Daily Poutine (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Poutine de Pastelón: Papas fritas crocantes, plátano macho frito, sofrito de carne molida, queso cheddar, cebollín, crocante, alioli de ajo y guarnición de plátano macho crocante (Novedad)

Hamburguesa D-Luxe (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Hamburguesa Tripleta: Hamburguesa deluxe, jamón, panceta, palitos de patata frita, lechuga, tomate y alioli de ketchup (Novedad)

Hangar Bar (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Bitter Barkeep Pisco Sour: Pisco Barsol Quebranta, almíbar y jugo de limón fresco (Novedad)

Splitsville Luxury Lanes (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Fiesta Roll: atún sellado, queso crema y mezcla picante de cangrejo volcánico enrollado en papel nori y arroz de sushi rematado con aguacate recién rebanado, masago, cebolletas y microcilantro rociado con salsa de anguila y salsa Fiesta casera
  • Tuna Paloma: tequila blanco, tuna, jugo de lima y refresco de toronja

Vivoli il Gelato (Disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Cannoli de Guayaba: Crema dulce hecha con ricota, azúcar y guayaba rellena en una concha de hojaldre crujiente
  • Chamoyada: Sorbete de mango, cerveza, Tajín y Chamoy

Hoteles de Disney

Disney’s BoardWalk

BoardWalk Deli (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Quesito de Guayaba y Queso: Crujiente hojaldre envuelto en un dulce relleno de guayaba y queso crema (Novedad)

Disponible en ubicaciones en el Boardwalk (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Mickey Churro Caramel Apple: Manzana acaramelada Granny Smith con cobertura confitera, malvaviscos y azúcar con canela
  • Mickey Churro Cupcake: Cupcake con sabor a churro y glaseado de buttercream con orejitas de chocolate y azúcar de canela
  • Mickey Churro Mallow: Malvavisco bañado en cobertura de pastelería y azúcar de canela

Disney’s Caribbean Beach Resort

Centertown Market y Spyglass Grill (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Flancocho de Cardamomo: Tarta red velvet de cardamomo con flan de caramelo adornado con fruta fresca y floral (Novedad)

Disney’s Contemporary Resort

Bayview Gifts (disponibles del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Mickey Churro Caramel Apple: Manzana acaramelada Granny Smith con cobertura confitera, malvaviscos y azúcar con canela
  • Mickey Churro Cupcake: Cupcake con sabor a churro y glaseado de buttercream con orejitas de chocolate y azúcar de canela
  • Mickey Churro Mallow: Malvavisco bañado en cobertura de pastelería y azúcar de canela

Disney’s Coronado Springs Resort

Barcelona Lounge (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Horchata: Bebida tradicional de estilo latino con leche de arroz, canela y agave (Nuevo) (sin alcohol)

Toledo – Tapas, Carnes y Mariscos (Disponibilidad continua)

  • Chorizo braseado a la riojana: chorizo a la española, vino de rioja y cebolla
  • Pulpo a la Brasa: Patatas y chimichurri
  • Aceitunas Marinadas ‘Aceitunas’: Cítricos, ajo y pimiento rojo triturado (De origen vegetal)
  • Vuelo de Cuatro Pintxos: Escabèche de mejillones enfriados, atún al limón escalfado en aceite de oliva, tortilla de patatas con tortilla española y queso azul de Valdeón con higos y miel
  • Pollo a la Rioja: Arroz bomba con tomate asado, uvas y patatas crujientes
  • Chuletón Bone-In Rib-Eye: Tomate, cebolla y dos guarniciones de la casa a elección
  • Mousse De Chocolate-Aguacate: Sorbete De Fresa-Albahaca Y Crumble De Coco (De Origen Vegetal)
  • ‘Café con Leche’: Chocolate negro y Chantilly
  • Sangría Tinto: Garnacha Old Vines, Torres Magdala Naranjas del Mediterráneo y naranja

Three Bridges Bar and Grill en Villa del Lago (Disponibilidad continua)

  • Pan Con Tomate: Pan tostado, tomate triturado, ajo y aceite de oliva
  • Churros Templados: Azúcar de Espelette y salsa de chocolate
  • Vuelo de sangría: pruebe las cuatro sangrías caseras (Tinto, Rosado, Blanco y Espumoso)

Grand Floridian Resort & Spa

Gasparilla Island Grill (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Pastel de Horchata: Bizcocho de vainilla infusionado con leche de arroz con aroma de canela cubierto con mousse de mango y merengue tostado (Novedad)

Disney’s Port Orleans Resort – French Quarter y Riverside

Sassagoula Floatworks and Food Factory y Riverside Mill Food Court (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Tres leches de guayaba y maracuyá: clásico tres leches con cuajada de guayaba y maracuyá, crema fresca y decoración floral (Nuevo)

Disney’s Saratoga Springs Resort & Spa

The Artist’s Palette (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Bruno’s Vision Cupcake: Cupcake de tres leches de vainilla relleno de dulce de leche con crema batida y trocitos de azúcar ‘vision’ (Nuevo)

Backstretch Pool Bar (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Cono Isa Jacaranda: helado suave de vainilla azul con un huracán de flores de fondant y purpurina en un cono de pastel verde (Nuevo)

Disney’s Yacht y Beach Club Resorts

The Market en Ale & Compass y Beach Club Marketplace (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Encanto Mariposa Cupcake: Cupcake de vainilla con mousse de guayaba, crema de mantequilla y decoración de fondant dorado ‘mariposa’ (Nuevo)

Disney’s All-Star Movies Resort, Disney’s All-Star Music Resort, Disney’s All-Star Sports Resort, Disney’s Art of Animation Resort y Disney’s Pop Century Resort Food Courts (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Chef Ludy’s Arroz Mamposteao: carnitas de cerdo crujientes servidas con arroz y frijoles estilo español, cebollas encurtidas y plátano macho crujiente (Nuevo)
  • Magdalena de Mirabel: Magdalena de canela rellena con crema pastelera y cubierta con crema de mantequilla de coco, coco tostado y guarniciones de fondant inspiradas en Mirabel

Disney’s Caribbean Beach Resort, Disney’s Coronado Springs Resort, Disney’s Port Orleans Resort – French Quarter y Disney’s Port Orleans Resort – Riverside Food Courts (disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre)

  • Chef Ludy’s Arroz Mamposteao: carnitas de cerdo crujientes servidas con arroz y frijoles estilo español, cebollas encurtidas y plátano macho crujiente (Nuevo)

Disponible en todas las ubicaciones de Joffrey’s Coffee en Walt Disney World Resort

  • Mezcla del 50 aniversario de Walt Disney World: una mezcla oscura procedente de la región del Cerrado de Brasil, Santa Bárbara en Honduras y el Valle Central de Costa Rica (sin alcohol)

Disneyland California

Parque de Disneylandia

Rancho del Zócalo (Disponibilidad continua)

  • Medio pollo a la brasa marinado con chile cítrico
  • Plato de enchiladas de chile rojo: tres enchiladas de queso cubiertas con salsa de chile rojo servidas con arroz mexicano y frijoles refritos
  • Trío de Tacos Callejeros: Res, pollo y coliflor servidos en tortillas de maíz con salsa de tomatillo adornados con cebolla y cilantro y servidos con arroz mexicano y frijoles refritos
  • Burrito Sonora de Res o Pollo con frijoles refritos, arroz y queso envuelto en tortilla de harina cubierto con una tradicional salsa guajillo y servido con arroz mexicano
  • Tacos de coliflor con ensalada de repollo y salsa de tomatillo servidos con arroz mexicano y frijoles refritos
  • Ensalada Tostada De Res o Pollo: Presentada en una tortilla crujiente con arroz mexicano, frijoles refritos, lechuga picada, vinagreta de cilantro y lima, crema agria, guacamole y pico de gallo cubierto con queso
  • Ensalada César Mexicana con Pollo: Pollo a la parrilla, lechuga, aderezo César casero, pepitas y queso cotija

Frontierland Pretzel and Churro Carts, Ship to Shore Marketplace y Rancho Del Zócalo Restaurante

  • Clip de paja Dante de Coco (nuevo)

Disney California Adventure Park

Plaza de la Familia en Paradise Garden Grill (disponible hasta el 2 de noviembre)

  • Tacos Callejeros: Trío de tacos de solomillo de res con vegetales en escabeche, arroz español y frijoles pintos (Novedad)
  • Plato Tradicional de Tamales: Tamales de pollo con chile verde con arroz español y frijoles pintos (Nuevo)
  • Carnitas Burrito: Carnitas de puerco, arroz español, frijoles pintos y salsa verde servido con chips de tortilla caseros (Nuevo)
  • Quesadilla de chorizo: poblano, cebolla y queso mozzarella cubierto con crema de cilantro y servido con salsa roja y escabeche (Nuevo) (a base de plantas)
  • Elote: Maíz en mazorca asado cubierto con crema, cotija, chile en polvo y crumble de chicharrones (Nuevo)
  • Coco Cake: capas de bizcocho de vainilla rellenas de mousse de canela y cubiertas con betún de queso crema (Nuevo)
  • Cóctel de caramelo de sandía: tequila, aguardiente de sandía y jugo de piña con un borde sazonado con chamoy y chile y lima (nuevo)
  • Coco Sipper (Nuevo)
  • Clip de paja Dante de Coco (nuevo)

Boardwalk Pizza and Pasta (disponible hasta el 10 de noviembre)

  • Carnitas Pizza: Carnitas de cerdo, frijoles refritos con chorizo ​​y mozzarella con ensalada de repollo con cítricos y salsa verde (Nuevo)
  • Cheesecake de horchata con decoración de calaveritas de azúcar (Novedad)

Cocina Cucamonga (Disponibilidad continua)

  • Tacos de Quesa Birria: Tacos de queso y carne estofada con salsa de tomatillo y consomé
  • Tacos de carne asada: tacos de bistec a la parrilla marinados en cítricos con aguacate triturado y salsa fuego
  • Tacos de Pollo Asado: Tacos de pollo a la parrilla marinados en achiote con aguacate triturado y salsa de fuego
  • Tacos Al Pastor: Cerdo marinado con piña y achiote con aguacate triturado y salsa de jalapeño y ajo
  • Tacos Dorados de Papa: tacos de papa crujientes cubiertos con ensalada de repollo, crema sin lácteos y salsa de tomatillo

Churro Cart de Goofy (disponible hasta el 6 de noviembre)

  • Churro de horchata rociado con salsa de horchata

Carrito de temporada al aire libre (disponible hasta el 31 de octubre)

  • Mole Wings: Tiernas alitas bañadas en una dulce y picante salsa de mole ancho y guajillo (Novedad)
  • Algodón de Azúcar Verde y Morado
  • Maíz de caramelo con sabor a algodón de azúcar

Downtown Disney District

Ballast Point Brewing Co. (disponible a partir del 15 de septiembre hasta agotar existencias)

  • Papas fritas con pollo y mole: carne de muslo marinada cubierta con mole casero y cubierta con crema mexicana, salsa de aguacate y microvegetales (nuevo)
  • Costillas de elote: costilla de maíz frita mezclada con mantequilla Kerigold con alioli picante de cilantro y lima y queso fresco adornado con micro verduras (Nuevo)
  • Burrito de chile relleno: pimientos rellenos de cerdo estofado con queso frito en huevo batido, arroz español y frijoles pintos refritos (Nuevo)
  • Bizcocho Imposible de Chocolate con Flan: Bizcocho de chocolate con tope de flan horneado y salsa de caramelo (Novedad)

Blue Ribbon Corn Dogs (disponible del 15 de septiembre al 16 de octubre)

  • Mexican Street Corn Dog: Salchicha picante bañada en masa de harina de maíz, frita y cubierta con mayonesa de ajo, granos de elote, queso cotija y cilantro, adornada con una rodaja de lima y servida con una bolsa de papas fritas (Nuevo)

Restaurante Catal (Disponible del 15 de septiembre al 16 de octubre)

  • Paella de Pork Belly Al Pastor: Arroz bomba con sofrito verde, chorizo ​​Bilboa, cebollines asados, salsa verde, cebollas encurtidas y ensalada de cilantro (Novedad)
  • Aqua de Valencia: Cava Brut, New Amsterdam Vodka, New Amsterdam Gin y zumo de naranja coronado con rueda de naranja (Novedad)

Jazz Kitchen de Ralph Brennan (disponible del 15 de septiembre al 16 de octubre)

  • La Mula de Piña Mezcal: Del Maguey Vida Mezcal, jugo de piña y cerveza de jengibre (Novedad)

Tortilla Jo’s (disponible del 15 de septiembre al 16 de octubre)

  • Tacos Ahogados: Tres tacos enrollados de pollo crujiente servidos con mole, lechuga verde, pico de gallo y queso fresco (Nuevo)
  • Carne Asada Tampiqueña: Rib Eye sellado servido con papas crujientes a la Mexicana, chiles poblanos salteados, tomate, cebolla y cilantro con pico de gallo, guacamole, frijoles refritos y chile toreado (Nuevo)
  • Ceviche Peruano: Filete de Mahi Mahi, jugo de limón fresco, ají Amarillo, cebolla morada, tomate cherry, cilantro fresco, batata hervida y nueces de maíz (Nuevo)
  • (Nota: todas las ofertas están sujetas a cambios y disponibilidad).

Federicoargar

Editor de SiDisney, historiador del arte y agente de viajes certificado en Dreams Unlimited Travel

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